tombkeeper
2018-10-20 18:17
【为什么炒菜和做甜品多用冰糖而不是砂糖？】
“好像冰糖和砂糖除了结构不同，成分是一样的。那为什么很多 菜（如红烧肉）和甜品（糯米藕，冰糖莲子羹，冰糖银耳等）都用冰糖做而不是砂糖呢？”
因为很多人不知道“冰糖和砂糖除了结构不同，成分是一样的”。有些人即使知道了，在具体处理事情时也会不自觉地让自幼所受的父母叔婶七舅姥爷的影响占了上风。
2014-07-25
🔗为什么炒菜和做甜品多用冰糖而不是砂糖？
tombkeeper
2011-05-27 15:17
《惨烈而变态的北京小升初之战》：🔗网页链接。“突然想起最近频频申请外国国籍或香港居留证的各路名人、明星们……我真诚地劝大家一句：别和他们较劲了，能走的都走吧，至少为了孩子……中国的义务教育不好玩。我不想跟他们玩了。我打算让女儿放弃初中学籍，在家自学。不给吃人者机会！”
tombkeeper
2014-04-16 15:45
//@flashsky: 我没有干货，但我觉得这类安全会议对推动安全有较大价值，虽然360是我们竞争对手，还是转起。希望这次也能够看到邀请到腾讯金山百度的安全人员业内一起来分享安全的思想和技术。
tombkeeper
2023-09-30 11:12
这些年一直有编辑想找我写书，但我实在不想去跟“新技术局域网男人”们穷对付。 🔗评论配图
tombkeeper
2016-07-08 08:25
很久以前帮人写书，出版社说按上头的某龟腚，所有英文必须译成中文，问我“NTLM”是什么。我说实在要翻译，就写“新技术局域网男人”吧。