冷冻再解冻后，部分细胞内容物从被冰晶破坏的细胞壁流出，可能会有极少量蛋白质损失，不过更主要的损失是核苷酸。这对营养影响不大，鲜味损失会比较明显。

有人看到这个事觉得出乎意料，所以出离愤怒。我心中的感受是：“哦，果然如此，可惜直到现在才暴露”。因为当今之世，工农兵学商，农林牧副渔，教科文卫体，无一不烂，无一不烂透。只有看到和看不到的区别，没有烂和不烂的区别。

这确实不能怪新浪。换一家，多半会比新浪更浪。 //@caoz：这事不管新浪，真不怪新浪，如果没有新浪，那就神马都没有了。 中国互联网企业的原罪，你不要全推到企业身上。 //@今日互联网:如果性浪哪天要垮了，我不落井下石就是畜生。

去年人们给这条微博写的评论也很值得阅读。看了就会明白，中国最大的问题不是食品安全，而是大脑安全。纵然鲁迅复生，依然会弃医从文。 //@tombkeeper：这是我在《关于捐款》🔗网页链接 中摘录的阿里巴巴集团副总裁朱德付去年发的一条微博。现在和大家一起复习一下。

这是我在《关于捐款》🔗网页链接 中摘录的阿里巴巴集团副总裁朱德付去年发的一条微博。现在和大家一起复习一下。