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生病一周的流水帐
2006-03-05
上周末得了感冒，我按照平常的经验，吃了2000mg VC和几片诺氟沙星。绝大多数情况下，我这么吃一次，就不会有任何问题了。
不幸的是，这回感染的病毒比较顽强，VC根本没什么用处；毒力也很强，我周一勉强去上了一天班，周二就实在顶不住了，在床上躺了一天。体温持续在38度左右，好在用芬必得可以降下来。
这里不得不说一句，非甾体抗炎药虽然不能解决根本问题，但是在消除疾病带来的痛苦方面的确很灵验，一天两片芬必得，我起码就能正常吃饭睡觉，不那么难受。
吃了芬必得，退热的时候会出汗。睡衣都湿透了，被里子也湿了。于是我把被子翻过来盖，等湿的一面晾干，然后再翻……
在家吃了一天诺氟沙星后，完全没有效果。而且开始咳痰。根据痰的颜色，我估计这回继发感染的致病菌主要是金葡菌，难怪诺氟沙星没有作用。于是我发短信让耗子精晚上买一盒头孢氨苄带来。
耗子精晚上过来的时候，发现屋里都是煤气味儿，灶头正在嗞嗞冒气。我这才想起来，可能是中午做饭的时候，锅里水溢出来把燃气灶浇熄了。因为生病，人晕晕乎乎，又鼻塞，闻不出味儿，所以完全没发觉，就糊里糊涂从锅里把年糕捞出来吃了，然后还回床上躺着。也幸亏我一直老实躺在床上，没有开关灯之类的。要不然，就算不毒死，也得被炸成爆米花。我向star学习日行一善，这次总算老天有眼，让我命不该绝。
除了头孢氨苄，耗子精另外还拎了一大包药，是她母亲拿给她捎来的。我比较意外，也很感动。看了一下，基本上都是清热解毒的中成药，正好可以用上。不过底下居然还有两盒治肾亏的“活力苏”，这就比较幽默了——估计是因为外观和抗病毒口服液比较像，所以拿错了。我对耗子精说：你妈妈想的还真是长远啊……
吃头孢氨苄一天后仍然没有任何好转。于是我在心里暗暗骂当年教抗生素使用原则的老师：都是你说要为全人类负责，抗生素要从低级开始用，避免培养耐药菌株。要是直接上三代头孢，现在八成就好了……
周四我决定去医院打点滴。原本打算去304医院，结果晕晕乎乎跟司机说岔了，就将错就错到了空军总院。查了血常规，做了胸透，都没问题，于是医生就打算给我开点药回家吃。我实在忍受不了这种躺床上哼哼的痨病鬼生存状态，希望快点好，所以强烈要求打点滴。我告诉医生已经用过了奎诺酮和β-内酰胺这两类抗生素，都完全没效果，于是她给开了大环内酯类的阿奇霉素，再加上双黄连。
门诊输液在地下一层，边上正装修，所以有一股无比浓烈的有机溶剂味。好在另一边还有个同样散发着无比浓烈味道的厕所，两种味道相互以毒攻毒，所以尚不致命。
护士把水挂上之后，我问耗子精刚才看仔细了没有，并试图给她详细讲解扎静脉的窍门。我打的如意算盘是争取把她培养成一个小护士，这样明天就不用跑医院了，在家里拿个衣帽架一支就可以把剩下来的三瓶水输完。她跟我说完全无法想象去把一根针扎到人身上，让我死了这条心。我问耗子精有没有带面巾纸，我要擦鼻涕。她说没有，然后就跑了出去。回来的时候，手上拿着够我擦几年鼻涕的一大卷卫生纸，还有一个巨大的烤红薯。
卤水点豆腐，一物降一物。看来这次感染的细菌还就是对大环内酯类敏感。医生说至少要输两三天才能见效，我当晚就明显感觉好多了。
周五去上班，才知道w3也被我传染了，好像newchess也中招了，而且两个人的症状也都比较重。其实我们没怎么亲密接触：周一我给newchess找了一个软件，后来和w3在小会议室嘀咕了一会儿跨站脚本，仅此而已。今天新闻上说：北京今年的呼吸道感染患者比去年同期多了接近百分之五十。我十分怀疑我们这次遭遇的是流感病毒。
听w3说，304医院比空总的条件好得多，他周四就是在那里输的液。我一琢磨：要不是阴差阳错去了空军总院，那我和耗子精，w3和花花正好能在输液室碰上，凑一桌麻将。
关于tombkeeper这个ID
2006-02-16
2005.11.05
以前在电台听老播音员说过起名的学问：主持人要想让人记住，艺名很重要。最好是两个字，得好写好认，绝不能生僻，保证百分之八十的人一眼看就知道是 什么意思。读音最好是阴平和阳平，听起来舒服。万不得已要用上声和去声字，也绝不能放在最后一个字上。“夏青”、“铁成”、“方明”、“戈兰”、“虹云 ”、“雅坤”、“林如”……这些无一例外。
后来又听一个在国外的朋友说过起英文名字的学问：第一个字母一定要在A、B、C里面选。洋人都是按字母排序，这样的名字，找工作什么的都会排得比较靠前。（这是非常有道理的：XFocus的 About 里，xundi师傅就被压在最底下，所以我一直觉得xundi不如改名叫“audi”，多好听啊。）
“tombkeeper” 这个ID写起来费劲，念起来拗口，排序也不占便宜，而且阴风惨惨，鬼气森森，一点都不阳光。经常有人奇怪我为什么会用这个ID，还有人猜测是不是跟“终南山下，活死人墓。神雕侠侣，永绝江湖”有关，怀疑我暗恋江湖上那个ID为“小龙女”的人――当然，他们并不知道“小龙女”其实是个男人。
刚学会上网的时候，干的第一件事就是跑去注册邮箱。最先注册的自然是“yuyang@某网站.com”，结果发现已经有人占了。一连试了十几个ID都不行， 一气之下我就用了这个“tombkeeper”。主要是因为当时正在玩两个游戏：“Tomb Raider”和“Dungeon Keeper”，把这两个名字合二为一，就成了“tombkeeper”。不过这只是表面上的原因。
《聊斋》这本书对我的人格形成起了相当重要的作用，所以我也经常在blog里提起。主要是因为家里把这本书列为“禁书”，看“禁书”的感觉和看语文课本自然大不相同，留下的印象要格外深，尤其喜欢其中《聂小倩》和《狐女婴宁》两篇。
我对女人最初的映像也都是从《聊斋》里来的，所以也一直对女妖女鬼女巫女耗子精之类很感兴趣。譬如说，在海里唱歌诱惑水手的塞壬女妖，满脑袋蛇发的美杜沙， 《哈利·波特》里的小魔法师赫敏，还包括李莫愁，梅超风，后期的周芷若……等等。小时候看《葫芦娃》，就觉得葫芦娃打蛇精是不对的；后来看《西游记》，也 觉得女儿国王不如金鼻白毛老鼠精可爱。这恐怕就是荣格博士说的“情节（Complex）”。
所以很自然我会喜欢“Tomb Raider”和“Dungeon Keeper”这样阴森森的游戏，也很自然会起“tombkeeper”这样阴森森的ID。
坏消息
2006-02-15
2006.02.15
人们都喜欢好消息――当然是自己的好消息，也喜欢坏消息――当然是别人的坏消息。所以坏事能传千里，哪怕是编出来的。这是人性深处的洗之不尽的污垢。
北京2008奥运标志刚公布，立马就有人说那个图是中国人带草帽子在给洋人磕头。大伙一看，呀！是像啊。于是骂声一片。有骂政府的，骂军队的，骂警察的……沾边不沾边的都一勺烩了――这是中国BBS的一大特点。
P&G， 就是宝洁公司，美国的百年老店。“飘柔”“潘婷”“海飞丝”“沙宣”“舒肤佳”“玉兰油”“佳洁士”“碧浪”“汰渍”“护舒宝”……都是P&G在 中国的品牌。P&G以前的商标是一个大胡子老头，注视着天上的十三颗星和一轮新月。十三颗星代表美国建国初的十三个州。这个标志的意思就是为全美 国服务。
要说还得数美国人能忽悠，P&G的竞争对手愣从这个商标里找出了毛病：十三，代表参加“最后的晚餐”的十三个人，是非常不吉利的数；那十三颗星，可以用线连成三个“6”，“666”是魔鬼的数字；长胡子老头，长得很像山羊，山羊是属于魔鬼的，绵羊才是基督的……
这个谣言的结果就是：保洁公司迫于无奈，把这个用了一百多年的招牌摘了。
二十多年过去，现在回过头来看看P&G事件和奥运标志风波何其相似？
前阵子网上有一个所谓“志愿军老兵沿街乞讨”的帖子，还附有高清晰无码照片：军装、军功章、伤残证书、证明……各种道具一应俱全。于是哪里有这些照片，哪里就叫骂声一片。同样，有骂政府的，骂军队的，骂警察的……
可惜就是因为东西太全了，照片太清晰了，所谓机关算尽，最后被人发现那些军功章都是地摊货，军装布料不对头，证明上的公章也是伪造的。Arrow看了这个之后感叹：“我以前对“网特”一说将信将疑，现在不得不信了。”
我常说大多数人在大多数时候是愚蠢的，不明是非的，容易被鼓动的，点火就着的。就像孙子兵法里面说的：“若驱群羊，驱而往，驱而来，莫知所之。”
亚运会的“盼盼”为什么没有人批判？因为那时候没有互联网，火点不起来。搁今天，照样扒了你的熊猫皮。
两个有趣的事情
2006-02-12
下班后去超市买板栗。过来两个老太太，还一边唠嗑：
“老姐姐，这板栗怎么挑啊？”
“我也不知道，看着抓吧。”
负责卖板栗的人在边上拍胸脯说：“都是好的，没有坏的！”还一边剥了两个给老太太看，果然都是好的。我明白这是怎么回事，因为前几天来买过一次，当时就是随便抓的，回家后却发现有不少都坏了。我相信，卖板栗的人一定知道什么样是好的，什么样是坏的。于是把买回来的板栗逐个剥开研究了一番，发现板栗的外观和品质之间有比较明确的对应关系：颜色半截深半截浅就是发过霉的，上面有小孔就是生虫的，捏起来比较饱满的淀粉多，比较瘪的糖分多……
我把挑选板栗的诀窍对两个老太太说了，她们很是惊讶：“小伙子还懂这个啊……”当然，卖板栗的似乎并不欣赏我的行为，把眼睛翻成了两个白煮鸡蛋。我很得意，大有看到犯罪分子落入法网的快感。
买完板栗去贝塔斯曼买书，收银员看我拿了三本书，估计也就六、七十块钱的样子，于是一边结算，一边跟我推荐买100元送5元的储值卡。我看着她真诚的笑容，就答应了。没想到算好后发现总共101.9元，也就是说，现在我只要拿100元，就能把书买走，并且账号里还会多出3.1元，于是我拿出100元递给她。看到算出来的总价，收银员的笑容变得有些僵硬，吞吞吐吐地说：
“你……你应该给我200元。”
“为什么？”
“……因为100元不够呀……”
“105元的卡，买完这些书还有的剩。”
“我是说……你卡里的钱买书都用完了……就剩几块钱了，下次买书就不方便了……”
“我觉得挺方便的。请开张发票，谢谢。”
然后我就拎着书走了。
2006.01.15
一荤一素一汤一甜品
2006-02-10
朋友要在自己的蜗居招待几个“驴友”，让我教她几个菜。品种上要求一荤一素一汤一甜品，另外还要求菜得有情调，显出她是热爱生活的人。
我觉得这件事情是个挺大的挑战。
首先，这位同志本身的烹饪水平大概相当于“国家一级泡面师”，就是说，即便比耗子精略强那也有限的很；其次，我只能跟她文字描述，不能面授机宜。基于以上考虑，教给她的这几个菜必须不太讲究火候，不太讲究刀工，原材料不能太多。就是说既要做起来简单，还得好吃、好看。除此之外，还不能是寻常的烧鸡烧鸭炖鱼炖肉。像“东坡肘子”这样的菜，虽然也好吃，但是未免太大路货，就像兵器铺里一排一排的“金背砍山刀”。按照她的意思，就算不是李幕白的青冥剑，也得来几支蜀中唐门的暗器。
我教了她这四样：豌豆苗拌百合、清蒸鲫鱼、牛肉白萝卜汤、紫芋羹。
豌豆苗味道清香，配上同样清香而略带甜味的百合，是既好吃又好看。但是豌豆苗本身既细且嫩，百合更是娇弱，须极讲究火候。炒的时间稍长，就会又蔫又黄。所以我没敢让她炒，只能拌。
[豌豆苗拌百合]
{
烧一锅滚水，把豌豆苗和百合迅速地焯一下，然后立即捞出用凉开水冷却。加香油、盐、味精、姜汁、蒜泥拌一下即可。
}
鱼是比较难对付的菜，且不说刮鳞、清理肚肠的麻烦，单单油煎这一步就很难掌握。稍不留神鱼皮就会粘到锅上，鱼肉就会碎掉。我自己也是琢磨很久才掌握了这个难度系数很高的活儿。不过我妈曾经告诉过我清蒸鱼的做法，非常简单，也不必油煎，而且味道很好。
[清蒸鲫鱼]
{
鲫鱼收拾干净，肚子里塞上干辣椒、姜片、葱白，鱼身上抹点盐和味精，再浇一勺料酒。大火蒸20分钟即可。
若要更省事，可以只在鱼身上浇两勺生抽和一勺料酒，其余佐料皆免。蒸出来是另一番滋味，但同样鲜美。
}
因为前两个菜都比较清淡，那么汤的味道就可以浓一些。牛肉白萝卜汤也正合现在的时令。
[牛肉白萝卜汤]
{
把牛肋排肉或者牛腩切成块。用干净的纱布包适量香叶、黑胡椒粒、草果、沙参，水开后和牛肉一起下锅。小火慢炖15分钟后，在汤里加入盐和味精。白萝卜去皮切条，下锅和牛肉一起再炖10分钟出锅。
上面提到的香料也可以买现成的炖肉料或者“十三香”代替。炖的过程中要注意撇去浮沫。
}
牛肉白萝卜汤虽然味道不错，但还是显得略俗，基本还是“金背砍山刀”家族的。不过因为做起来简单，味道和其它几样配起来也比较合宜，也将就了。若是我招待客人，会换成意大利香蒜汤。
紫芋羹是我自己琢磨出来的点心，味道非常棒，而且可以增减原料，变出很多花样。我经常一个人在家偷偷做了吃。这回本着为朋友两肋插刀的精神，就毅然决然地贡献出来了：
[紫芋羹]
{
大芋头去皮、切片，上锅蒸烂，越烂越好。然后用勺捣成泥，加水，搅成糊状。再调入白糖，一边搅一边煮，煮沸即可。还可以根据喜好加入各色水果丁、葡萄干、桂花等。
如果要糊弄小姑娘，可以用红酒和糖腌些玫瑰花瓣，切碎后和干酪屑一起撒进去，装在浅底的水晶玻璃杯里，上面再缀颗樱桃。倍儿浪漫，倍儿有情调。
注意，大芋头比较致密，容易把刀“吸住”，最好用刀背比较厚的斩骨刀来切。
}
（Coolc，我建议你周末在家好好练练紫芋羹的做法，就算下周二用不上，以后没准哪天就能用上。）